Еще один рецепт тыквенного пирога с яблоками.

Вам понадобится:

  • Масло сливочное – 150 г (100 гр для теста, 50 гр для начинки),
  • Сахар – 100 г,
  • Молоко – 2 ст. ложки,
  • Мука – 170 г,
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка,
  • Яйцо куриное – 3 штуки,
  • Яблоки зеленого сорта среднего размера — 4 штуки,
  • Сахар – 2 ст. ложки,
  • Мякоть тыквы — 100 гр.

Как готовить:

Тыкву очистить от кожуры, извлечь мякоть. Нарезать кубиками.

Яблоко очистить от кожуры и также нарезать кубиками.

Заранее разогреть сковороду и растопить на ней сливочное масло.

Обжарить тыкву и яблоки на среднем огне. Постоянно помешивать.

Добавить сахар и перемешать.

Тушить пока яблоки не размякнут.

Снять с огня.

Разбить яйца в глубокую миску и взбить с молоком.

В другой посудине растереть сливочное масло и сахар.

В еще одной посудине просеять муку и разрыхлитель.

В посуду с растертым маслом поочередно добавлять просеянную муку и взбитые яйца.

Все хорошенько перемешать. Тесто готово.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Нижний слой – тесто.

На него верхний слой – яркая тыквенно-яблочная смесь.

Выпекать в разогретой духовке (180С) 40 минут. Готовность пирога можно проверить с помощью зубочистки.

Такой пирог из тыквы для ребенка можно украсить орешками.